国家能源集团福建公司深化实施“光盘行动”杜绝餐饮浪费

　　为贯彻落实习近平总书记的重要指示精神，弘扬勤俭节约的传统美德，8月18日，国家能源集团福建公司在系统各单位中深化实施“光盘行动”，全面杜绝餐饮浪费。

　　期间，福建公司加强食堂餐饮管理，坚持实行每天报餐制，根据用餐人数需求采购食材，在保证食材新鲜的同时，精打细算做到菜量不超，杜绝浪费现象发生;提倡职工在食堂打餐时，按需取量，按量取餐，能吃多少打多少，并对浪费现象和行为人进行拍照曝光，自觉维护节俭用餐的良好风气。所属福州发电公司改变以往粗放打菜方式，实行以勺定量、以碗定量，避免人为因素导致多打，减少菜量浪费;免费提供一次性饭盒，鼓励员工剩余饭菜打包带走，拒绝浪费。鸿山发电公司根据用餐人数，灵活调整菜品供应，菜品不够再由小锅炒菜临时增补，以优质可口的菜肴杜绝浪费。

　　为了营造“浪费可耻、节约光荣”的氛围，福建公司编制“光盘行动”微信推文，发布“光盘行动”倡议书，在壁挂电视上循环播报专题公益广告，不断加强了珍惜粮食的宣贯工作，确保勤俭节约的意识入脑入心，所属各单位也充分利用各种新闻媒体，广泛开展形式多样的宣传活动。其中，泉州发电公司充分利用微信、电梯电视、LED等宣传媒介进行光盘行动宣传，避免出现食物浪费情况;福州发电公司通过张贴节约标语、发布节约倡议书等，加大宣传力度，提高员工节约意识;雁石发电公司在食堂入口处悬挂宣传栏，食堂内部张贴文明用餐宣传画，营造节约光荣、浪费可耻的浓厚氛围;晋江热电公司第一时间发起“光盘有我 现在做起”行动的倡议书，并在食堂内滚动播放公益宣传，号召大家从我做起、从现在做起、从点滴做起。

　　此外，福建公司强化制度建设和专项监督，重新修订了食堂管理办法，从严控制食堂运行成本、食材采购，用制度管人管事;成立专项工作组，指派餐饮监督员对食堂开展督查，培养节约习惯和勤俭美德，共同打造舌尖上的文明之风。