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江苏徐塘发电有限责任公司:浓浓中秋情  巧手包月饼

金潇
2021-09-22
 来源:中国电力网
  中国电力网讯  “二次创业”“树标立项”“摘标攻关”“提质增效”……在职工与小朋友的配合下,一个个带有特殊含义、小巧精致的月饼新鲜出炉。

  中秋佳节即将来临之际,江苏徐塘发电有限责任公司“浓浓中秋情 巧手包月饼”中秋节系列活动圆满落下帷幕,职工或带着子女、或三五成群在温馨祥和的节日氛围里,将团圆、幸福的祝愿灌注进甜蜜的月饼中。

  “首先,把馅料揉圆,面团揉成碗状放入馅料,最后揉圆撒上面粉放进模具里按结实……”指导老师为“大小学员们”详细讲解了月饼的制作流程,从材料准备、步骤讲解、手法演示再到制成月饼,生动地向大家展示了“一个月饼是如何诞生的”。小朋友们在指导老师的讲解和指导下,对制作月饼有了初步了解,领取月饼制作材料后,自信满满地与爸爸妈妈投入到月饼的制作中。

  揉面、放陷、压实月饼,比一比谁做好的好看?现场欢声笑语一片。不一会儿,一个个“模样俊俏”的月饼便跃然于眼前。

  圆圆的月饼形似中秋的满月,承载着人们心中的美好与思念。当天的活动,职工带领小朋友们了解了中秋节传统文化相关知识,认识到了中华民族的悠久历史、优良传统和节日民俗。“每年的中秋节都是买月饼来吃,今年不仅吃到了刚出炉的新鲜月饼,还学会了在家怎么做!”职工纷纷带着小朋友们开心地与“作品”合影留念,并开心地表示,自己DIY做月饼感觉真是“好极了”!

  中秋节是合家团圆的喜庆日子,月饼则是中秋团圆必不可少的食品。此次活动,是该公司贯彻落实“我为群众办实事”实践活动要求,进一步推动幸福大唐工程建设的重要举措,通过学习传统做月饼手艺的方式,让广大职工家庭能参与其中,共同体验节日的欢乐气氛,进一步提升干部职工的获得感和幸福感。

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