国家能源集团福建罗源湾港电公司强化监督职能保障“舌尖上”的安全

　　中国电力网讯  为进一步推动食堂规范管理，切实保障广大职工饮食安全，7月11日-12日，国家能源集团福建罗源湾港电公司强化后勤管理的监督职能，加强食品卫生专项监督检查力度，保障员工“舌尖上”的安全。

　　该公司全面梳理安全监督管理部门和后勤管理部门的职责，建立职责上岗制度，以“抓安全主线、抓日常管理、保正常运转”为工作思路建立健全食品安全责任制，督促食堂承包商配备专职或者兼职食品安全管理人员，明确相关人员的责任，确保单位食堂食品安全责任落实到位。

　　以“排查食品隐患，严防食品安全事故”为目标，该公司组织专项检查小组对包含参加单位在内的4家食堂进行了全面细致检查：食堂是否持有效餐饮服务食品经营许可证、从业人员是否持有效健康体检合格证明、餐饮清洗消毒是否到位、是否落实索证索票制度、是否定期检测食堂用水水质等，对发现的问题及时提出整改要求。

　　该公司还对督促食堂承包商制定食品安全事故应急预案，适时组织演练，提高防控食品安全事故的能力和水平。