提升伙食质量 让员工吃出“舌尖上的诱惑”
中国电力网讯 5月10日,在中煤伊犁能源开发有限公司第一食堂,中午饭除了家常菜外,还有三大盆牛排摆上了餐台,牛排肥廋相间,肉质饱满,香气袭人。劳累了一上午,前来吃饭的员工纷纷一尝为快。
“这段时间,检修员工在B修现场工作很辛苦,今天我们多弄了些牛排,还有解渴的西瓜等水果,让员工吃得满意,吃得开心。” 该公司综合部主任马俊刚说:“民以食为天,抓住了员工的胃,就是为员工办实事。”
自4月中旬B修开工以来,为让员工吃饱吃好,集中精力搞好生产,该公司食堂积极服务生产一线,从员工最关心的“口味”和“营养”着手做出改变。在一日三餐质量和味道上深下功夫,不断创新烹饪方法,每天菜品荤素搭配多样化,以丰富食堂饭桌。并定期推出牛排、羊骨头、猪蹄、鱼肉、鸡肉等肉菜;在主食上增加包子、拉条子、炒面、抓饭等;在副食上添加西瓜、草莓等时令水果,增强对员工“舌尖上的诱惑”,把关爱渗透到员工的工作中,不断增强员工对公司的信赖感、归属感和幸福感。
该公司有第一、第二两个食堂,在伙食上,两个食堂都进行了创新。每周末在公司OA上发布下周菜谱,让员工有了选择的余地,以决定去哪家食堂去“开荤”。
马俊刚说,现在B修工作任务较重,点多面广、战线长,员工干活很辛苦。只有让员工吃好吃饱,吃得满意,员工才有精力集中搞好生产。
不仅如此,该公司还专门成立了食堂管理委员会,由公司相关部门负责人及部分员工代表组成,定期对食品安全、饭菜质量、花样品种等方面进行评议,对提出的意见及时整改。
一直以来,该公司都积极为生产一线做好服务性和保障性工作,不断提高后勤服务保障水平,号准脉、开好方,满足员工的个性化需求,实现更加精准的后勤保障服务,让员工无后顾之忧。
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