江苏镇江发电办公室组织开展食品安全培训

　　中国电力网讯  为进一步提高食堂从业人员的食品安全知识，有效预防食品不安全事件的发生，6月12日，江苏镇江发电有限公司办公室主任杜鹃组织开展华润电力控股有限公司《关于加强食品安全管理工作的通知》文件学习，并开展食品安全及从业人员卫生管理知识培训。办公室后勤管理人员、物业承包单位管理人员及食品加工操作骨干均参加培训。

　　本次培训结合控股公司文件精神，从公司食品进货验收、存储、制作、售卖等环节，以及加工场所、清洁消毒等几方面进行。杜鹃主任强调，后勤管理人员要加强监督指导，物业承包单位管理人员要严格对照控股公司文件以及公司餐饮管理制度要求，细化餐饮管理措施，转训确保每一位餐饮从业人员知晓并落实到位，夯实公司食品安全基础。