首页 | 农电文苑

醒来的味道

wsh8800
2020-04-24 10:16:29
 来源:中国电力网

  在皖北庄子大上街吃饭,一个月前想都不敢想的事。

  20天前,可以上街买早餐了。我不止一次看到,在皖北庄子北关那家胡辣汤店前排着长长的队伍。

  就在半个月前,有人“上街吃饭”了。确实是“上街吃饭”——坐在饭店门口的街道边,一人一张桌,那情形,不像是吃饭,却像是高考。

  然而,就在上周日,我发现,早餐店前的排队不见了,“上街吃饭”的场景消失了。傍晚时,我看朋友圈时才知道,餐饮行业复工了,皖北庄子大街小巷那充满烟火气的早餐店、烩面馆、火锅城,又回到了生活中。

  早在一个月前,爱人想吃油条,儿子想吃凉皮,我们看了抖音,查了百度,“照葫芦画瓢”在家翻腾。但炸出来的油条不是太硬,就是不发虚,“难吃死了。”爱人一口没吃完,就扔在了一边。凉皮的制作更是让人无语,明明依方“炮制”,蒸出的凉皮,却是一摸就烂,没有半点儿韧劲,简直就是豆腐渣。

  “也不知道人家早餐店和凉皮店的人是咋做的,啥时候能上街买点吃也行。”爱人和儿子的可怜相,让我哭笑不得。吃油条,吃凉皮,这些平日里再平常不过的小事,疫情期间,竟成为一种奢望。

  我迫不及待地把餐饮业复工的消息告诉给爱人和儿子,并告诉他们:“明早上街吃油条喝胡辣汤,中午去吃凉皮。”我话刚落音,两人竟异口同声:“吃火锅,今晚就去。”

  吃火锅是侄女的最爱,而且,她也知道哪家好吃。于是,我便打电话咨询。哪承想,侄女已定好了餐位,正要打电话邀请我们全家去吃。

  走在皖北庄子的大街上看到,那些已经营业的饭店门前,停放着许多不同样式的车辆。店内灯火通明,笑语声声,热气腾腾。饺子馆、馄饨店、庄子大洒店、五福羊肉馆里,有坐等吃的,也有打包拿走的,人烟辐辏,好生热闹。

  “小婶,想死你了。”看见我们,侄女热情而夸张地嚷嚷着,“幸好我事先打电话定了餐位,否则就不知道等到猴年马月了。”是呀,憋了两个多月了,如侄女这般喜欢火锅的“吃货”,早已按捺不住,好不容易等到餐饮业复工,不闻风而动才怪!我上二楼时,这家金包鱼的一楼吧台处,有不少食客在等位。

  “宅家的日子里,我最怀念的就是火锅,闭上眼是翻滚的红辣油骨汤,睁开眼仿佛就闻见一股麻辣香味儿……”侄女没完没了,我忍不住泼凉水:“疫情还没完全结束,还是小心点。”

  “这家店的防护措施到位着呢,您进来时没发现?”

  其实,不用侄女说,我也发现了,进门时,量体温、喷施消毒液;每桌的间隔也做过调整,比以往宽许多;入座后,服务员还提醒,离开座位时要戴好口罩等。

  红汤开始翻滚,牛肚、羊肉、鱼片、川粉、茼蒿、香菇……荤的、素的,一盘盘倒进锅中。大家一边吃,一边聊,大快朵颐中,不时有人情不自禁地笑出声来。那笑脸,像盛开的花儿,自然、随意,真实。从前就是这样的日子,人人过得心安理得。此时重温以前的日子,我感觉,吃的不只是火锅,而是热气腾腾的生活。

  烟火归来了。这烟火气儿,是熟悉的味道,是美好生活的味道,是城市醒来的味道,是这个春天里最幸福最惬意最快乐的味道。(王帅)

推荐阅读

评论

用户名:    匿名发表
密 码:
验证码: 
最新评论(0